• 服务热线 400-151-8029
检测百科
当前位置:首页>>新闻动态>>检测百科

正月十五|陕西华研检测科普元宵选购小窍门
发布者:华研检测  查看:463  发稿日期:2018-03-02

  正月十五是我们国家表示年过完的一个节日,全国范围内都会进行猜灯谜、赏月等等一些活动,而其中让我们最喜欢的当然是吃元宵了,但是近几年的食品质量事故一直出现,今天陕西华研检测就飞大家普及一下正月十五元宵选购的小窍门。

元宵质量检测

一、仔细选购更安全

  建议通过正规销售渠道购买元宵(汤圆)。在选购时注意包装袋是否密封完好,包装上的食品标签内容是否齐全,并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。

  1.选购新鲜元宵(汤圆)时,观其外型应色泽鲜亮,若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(配有红色粉料除外)等情况则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长;闻其气味应有糯米粉和馅料的香气,而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。建议尽量选择当天制作的元宵(汤圆)。

  2.选购速冻元宵(汤圆)时,选择包装袋内冰渣不多,色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

二、合理食用更健康

  元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品,建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,因此节令美食最好趁热享用,味道才更香糯。元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品,对于糖尿病人和高血脂患者,即便是无糖元宵(汤圆),也建议尽量少吃。另外,食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。

三、精心储藏更妥当

  家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中,冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,建议自制的元宵(汤圆)尽快食用完。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存,不宜长期放在冰箱冷藏室,以防酸败变质。

  陕西华研检测是一家权威的第三方检测机构,以专业高效的服务理念为广大客户服务,成立有专业的实验室,具有CMA、CATL等资质,欢迎大家咨询。



 上一篇:食药检测总局提醒以下种类的保健品千万不能买

 下一篇:陕西华研检测汇总食品常见的杀菌方法

  • 图片1
  • 图片2
  • 图片3
  • 图片4
  • 图片5
  • 图片6
  • 图片7
  • 图片8
  • 图片9
  • 图片10
  • 图片11
  • 图片12
  • 图片13
  • 图片14
  • 图片15
  • 图片16

服务流程

+ more

Copyright © 2017-2018 华研检测集团有限责任公司 版权所有服务热线 400-151-8029